심영순
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옥수동 심영순 딸 장은주 선생님 요리연구원Entertain 2015. 7. 17. 13:41
옥수동 심영순 딸 장은주 선생님 요리연구원 23가지 양념장으로 만든 203가지 요리 : 최고의 요리연구가 심영순 선생님이 딸에게 전수한 양념장 기본적인 나물, 볶음, 조림, 김치부터 찜, 잡채, 구이, 냉채 등의 일품요리까지 양념장 하나로 쉽게 차려낸다. 음식 맛을 내는 데 가장 기본이 되는 향신간장, 향신즙, 향신기름부터, 다양한 메뉴와 상차림을 푸짐하게 해주는 17가지 양념장과 6가지 국물을 소개했다. -------------------------------------------------------------------------------- ♧ 저자 소개 심영순 옥수동 요리선생으로 알려진 심영순 선생님은 30년이상 우리 음식을 연구하고 주부들에게 소개하신 분이다. 직접 개발한 자연 양념장은 특히 ..